lunedì, luglio 16, 2018
ricetta di pettole e fagioli

La ricetta di pettole e fagioli

La pasta e fagioli è un tipico piatto della cucina napoletana e con le pettole, un formato di pasta fresca ottenuta con farina e...
ricette delle tagliatelle al sugo

La ricetta delle tagliatelle alla bolognese

Le tagliatelle alla bolognese sono un tipico piatto della tradizione Emiliana in cui le tagliatelle all'uovo sono condite con un succulento ragù di manzo....

La ricetta della pasta alla gricia

La pasta alla gricia è un tipico piatto della cucina Romana, molto più antico della carbonara e dell’amatriciana. In realtà quest’ultima deriva proprio dalla...
la ricetta degli spaghetti alla carbonara

La Ricetta degli Spaghetti alla Carbonara

Gli spaghetti alla carbonara sono uno dei tre primi piatti cardine della cucina tradizionale del Lazio, insieme con i  bucatini all’Amatriciana e la pasta...
scialiatelli con salmone e pesto di rucola

Scialiatelli con salmone e pesto di rucola, noci e pomodirini secchi

Volete creare un piatto fresco e gustosissimo? Gli scialiatelli con salmone e pesto di rucola, noci e pomodorini secchi sono il piatto giusto! Adatto a...
primo piatto cacio e pepe

Ricetta degli spaghetti cacio e pepe

“Quanto sei bella Roma quand’è sera…quando la luna se spiecchia dentro ar fontanone” cantava Antonello Venditti eh si Roma è bella, ricca di storia,...
ricetta della calamarata ai frutti di mare

Ricetta della calamarata ai frutti di mare – La cucina della felicità

2La calamarata ai frutti di mare è un piatto a base di sugo ai frutti di mare molto semplice da preparare ma di gran...
ricetta del riso con il melograno

Ricetta del risotto con melograno – La cucina della felicità

Il Natale è alle porte e già nell’aria si cominciano a sentire i profumi familiari di quei giorni, le luci natalizie cominciano ad illuminare...
risotto al forno con salame

Ricetta risotto al forno con salame

Immaginate una domenica soleggiante di autunno, quando è ancora piacevole mangiare all’aria aperta con il vento che ti scompiglia leggermente i capelli e il...
lenticchie di castelluccio

Ricetta del risotto con lenticchie di Castelluccio

Le lenticchie di Castelluccio di Norcia (IGP), prodotto tipico umbro, sono tra i più prelibati legumi dal momento che non necessitano di trattamenti particolari...

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